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EL PEQUEÑO LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
EDITORIAL LAROUSSE
LAROUSSE
ISBN: 9786072109100
Edición: Ed. 1/2014
RESUMEN
Diccionario enciclopédico con más de 1800 términos, definiciones y novedades técnicas y conceptuales de la gastronomía mundial e información esencial de la cocina mexicana. De fácil consulta y con un tamaño idóneo para transportarlo y consultarlo en cualquier momento.
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