RESUMEN

Muchos de nuestros alimentos cotidianos poseen propiedades curativas frente a las más diversas dolencias y enfermedades. Uno de estos componentes de nuestra dieta, poco apreciado por lo cotidiano, es la zanahoria. Sin embargo, ¡su valor es extraordinario! Esta hortaliza tan sabrosa y sanísima nos acompaña desde la infancia hasta la vejez. Crece en nuestros huertos, es fácil de conservar durant5e el invierno y además se obtiene a buen precio todo el año.