RESUMEN

El café es una de las bebidas estimulantes con mayor acogida en el mundo; desde su irremplazable efecto en las mañanas, hasta un delicioso postre gourmet, el café se ha convertido en el compañero esencial de muchísimas personas. Se beben cerca de 2.500 millones de tazas de café al día y miles de familias derivan su sustento del cultivo del grano. La aparición del espresso y el capuchino impulsó el consumo masivo con un estándar mucho más alto de calidad y la introducción de saborizantes. Desde el café negro cargado, hasta un latte arte con hermosos diseños dibujados en la espuma de la leche, el café se bebe en hogares, cafeterías, oficinas y restaurantes.