MANUAL DEL GANADO BOVINO PARA CARNE
LESUR LUIS
TRILLAS
ISBN: 9682405211
Edición: Ed. 1/2004
RESUMEN
La producción de ganado bovino -también llamado vacuno- para carne es una de las actividades ganaderas más importantes, porque esta carne tiene gran demanda en la mayoría de los países del mundo. Hay varios sist4emas de producción comercial de ganado para carne; uno puede ser exclusivamente la cría de becerros y otros los ranchos en engorda, o bien los dos sistemas integrados.
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