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LAROUSSE DE LA COCINA MEXICANA 4/ED
DE ANGELI ALICIA GIRONELLA-DE ANGELI GIORGIO
LAROUSSE
ISBN: 9789684394711
Edición: Ed. 4/2017
RESUMEN
La cuarta edición de la obra de referencia más completa sobre la cocina mexicana, autoría de “La pareja gastronómica de México” Alicia Gironella y Giorgio De’Angeli. Incluye más de 500 recetas de platillos, bebidas, panes, postres, dulces y salsas, explicadas detalladamente para que el lector las elabore en su casa o restaurante. Más de 700 fotografías que sirven como guía para que el lector profesional o amateur consiga el mejor resultado final.
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